Le restaurant

Entre Sarrebourg et Phalsbourg, bordant l’autoroute Strasbourg-Paris, Hérange est depuis longtemps une étape où s’arrêtent voyageurs et visiteurs.

Halte repos ou repas comme au temps de Marie et Louis Holtz, l’auberge était alors réputée et appréciée pour ses bons petits plats mais aussi pour l’accueil et la convivialité des hôtes.

C’est ce que nous avons voulu recréer à la Diligence, une ambiance conviviale où l’on se régale de la cuisine locale imaginée et réalisée par le chef au quotidien.

Après deux ans de travaux, nous sommes fiers d’ouvrir notre restaurant pour partager avec vous des moments inoubliables.

Nous sommes conscients des circonstances particulières de cette année 2020 mais nous sommes prêts à vous accueillir dans les conditions d’hygiène les plus strictes pour la santé de tous.